酱油泡辣椒时间稍长就不会漂起来。

辣椒是空心的，酱油的比重大于辣椒的比重，刚把辣椒泡入醬油中时，辣椒一定会浮在酱油的上面。随着时间的推移，辣椒慢慢地在吸入酱油，当辣椒吸入的酱油达到一定的量时，即辣椒已入味时，辣椒会慢慢地沉入酱油之中。