首先把裙带菜泡一会，然后多投洗几遍。
然后把裙带菜切碎备用，把绞好的肉馅放入葱姜蒜，酱油，生抽，蚝油等调料拌匀，然后把切碎的裙带菜倒入调好的肉馅中即可，不用放盐了，裙带菜本身就够盐了。
裙带菜水饺怎么调馅最好吃
可以做裙带菜猪肉饺子
裙带菜馅饺子
主料：裙带菜，猪肉馅，饺子粉
调料：葱，橄榄油，酱油，香油，五香粉
1、提前和好面，饧上半个小时，猪肉馅加上调料和匀
2、裙带菜原本腌渍的，要用水泡一下，撤一下盐分
3、剁碎后放进肉馅里搅拌均匀
4、擀皮开始包
5、下锅煮熟即可
裙带菜饺子
主料
猪绞肉500g
裙带菜400g
面粉 水
辅料
葱花适量 白糖适量
盐少许 胡椒粉少许
五香粉少许 酵母适量
裙带菜饺子的做法步骤
1、 准备饺子皮：面粉加酵母，水和成面团，静置醒发，待面团发的差不多时进行下一步制作（也可以买做好的饺子皮，就是那种口感不太好。）
2、 买好的猪绞肉，先加入所有辅料，根据自己的口味调咸淡，单向打匀，静置备用
3、 裙带菜冲水洗净，用干净的毛巾擦去表面多余水分，然后切成碎末
4、 准备包饺子前，将裙带菜加入肉馅中拌匀，这样做的目的是防止裙带菜出水，使得馅料不好包。
5、 就按照一般包饺子的方法完成就好
