主料:
饸饹面适量，熟羊肉适量
辅料:
羊油适量，花生油适量，香菜适量，韭菜适量，西红柿适量，火锅料适量，盐适量
做法步骤:
步骤一
准备火锅料一勺，羊油一勺，西红柿切小丁。香菜和韭菜切段，熟羊肉切片。
步骤二
准备饸饹面。
步骤三
炒锅烧热放入适量花生调和油，倒入西红柿，火锅料翻炒。
步骤四
翻炒至西红柿出汁，加入1000毫升的开水，倒入羊肉大火烧开。
步骤五
烧开后调入适量盐即可。
步骤六
准备一锅开水，把饸饹面放入锅内烫一下捞出。
步骤七
饸饹盛入碗内，放上香菜和韭菜
步骤八
浇上之前做的羊肉臊子，拌匀即可。
羊肉饸饹卤的做法
面粉加盐加水揉成面团以后，然后醒发羊肉放在锅里油锅炒一下，放水放调料，然后加面条放在锅子四边盖上，锅盖煮熟就可以
