有核蜜枣的吃起来比较麻烦，无核蜜枣的吃起来就方便多了。有核的蜜枣做起来工序比较简单，反之就麻烦些。其实营养成份是一样的。就看你要用在哪里了，是直接吃还是，包粽子之类还要看个人喜好，有些人喜欢吃有核的，原汁原有些人喜欢吃无核的，因为方便。