主料

鸡蛋一个

红曲酒酿30克

辅料

淀粉适量 清水适量 糖适量

步骤1

准备材料

步骤2

锅中放入适量的水,烧开后调入水淀粉

步骤3

再次烧开后,淋入打散的蛋液

步骤4

待蛋液浮起时,放入红曲酒酿搅匀

步骤5

边煮边搅拌,再次煮开后即可起锅盛出