蛇瓜为一年生攀缘性草本植物，茎蔓纤细，茎的横切面五角形，并且会产生很多分枝。蛇瓜的叶片为膜质，也就是说手感没有那么涩，形状为圆形或肾状圆形，叶密生绒毛，通常会呈现3~7裂的掌状。

同株雌雄异花，花瓣白色，花分为雌雄两种，雄花呈总状花序，雌花则是单生，花托肥大，酷似一条扭曲的小蛇瓜，果实两端渐尖细。花期在5～10月。