准备材料：嫩豌豆角200克，鸡肉200克，盐，油，姜蒜，耗油10克。

做法步骤

1、把豌豆角摘洗干净，摘去两头与边缘的两条线。

2、姜蒜去皮洗净，切成碎末。

3、锅置火上，加入适量油加热，先放姜蒜爆香，关小火，加入10克耗油。

4、接着开大火，把准备好的豌豆角倒入锅中大火爆炒1分钟，接着倒入鸡肉翻炒30秒。

5、加入适量盐，酱油翻炒均匀至入味即可（我这里是提前煲汤把鸡肉煮熟了的，炒起来节省时间）

6、一道简单的美味就做成了。出锅装盘即可。