1、春芹菜。

崇阳以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

2、夏芹菜。

春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

3、秋芹菜。

崇阳7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束。