养殖鳗鱼首先要建池，成本加起来差不多就是5000元，按一亩放养5000条算的话，养殖需要的鳗鱼苗大概要6200元，饲料费用大概8000元，疫苗等费用大概100块，总计成本将近2万，一般来说，当年开养的话次年就可以产出1吨多，平均一亩的鳗鱼就能够收入50000元，扣除掉成本费大概能赚30000元，利润是十分可观的。