石斛一年开两次花，开花时间通常是在春季，主要的花期是在3-6月份，但是它的开花时间受气候的影响，如果种植地的温度合适，可能也会在11-12月份左右开花，石斛的花朵是淡黄色的，总状花序，枝条是肉质茎，每个茎上面茎节的位置都会生长出花芽，开花量大。