春酱和大酱有什么区别

春酱和大酱的区别是:春酱是韩国的拌酱。春酱的用料有黑豆，生抽，糖，黑芝麻等原料。春酱是制作拌面常用的酱料，吃起来味道香而可口。春酱用的时候一定炒制。大酱是我们中国东北地区制造的，主要原料是黄豆，经过煮，磨碎，制曲，发酵而成。