奥氏体不锈钢只有通过标准认证生产是食品级，否则是普通级。奥氏体金相组织的不锈钢，大多是铬镍合金不锈钢，防锈防腐性能好，性能能满足食品级要求，只要钢厂申请食品用材料标准认证，通过后生产就是食品级，若没有通过认证，生产的奥氏体不锈钢是普通级。