不是。

GB/T 29601是《不锈钢器皿标准》国家推荐标准。

规定不锈钢器皿的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。本标准适用于不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其他真空保温容器。

不锈钢按照组织状态又分为：马氏体钢，铁素体钢，奥氏体钢，奥氏体-铁素体钢，沉淀硬化不锈钢等等。