不加汤，首先选好菜品，紧接着服务员拿来所有的菜放到锅里，锅里放入酱料，这个酱料是黄记煌自己调配的，有酱香味的，微辣的。辣的。适合很多人的口味。

接着服务员开火调制，开始焖。过个十几分钟的样子，翻翻里面的菜，再加入一些酱料！再等几分钟就可以吃了！