开封第一楼小笼包子始创人黄继善于一九二二年在山货店街创建第一楼灌汤包子、吊卤面馆，成为开封一绝，深受国内外广大群众的喜爱。

一九五六年公私合营，第一楼成为全民所有制企业。

第二代继承人黄思忠一九四二年跟拨付黄继善学技，他独得家传，他这几十年在工艺上有所改进和提高，为了吧黄家的小笼包子发扬光大，他又传给第三代继承人黄勇军、黄勇建等数人，黄家小笼包子后继有人，流传于世。