茶水是指用茶叶冲泡的饮品，多用绿茶和红茶，有提神和减肥的作用。

茶水，广泛指加茶叶泡成的开水或白开水。一般作为自饮，待客，祠堂祖所用。对于茶水，古人多有记载和应用。

宋代就有官府兵丁差役向街肆店铺点送茶水﹐借以乞求钱物这个习俗。明末清初也有把茶水当作是凉水的。