徐州特产有新沂的水蜜桃，邳州的白蒜。

沛县的狗肉。

铜山的金杏。

邳州的板栗，邳州的银杏，丰县的牛蒡。

沛县的大米。沙糖的韭黄，还有姚湾的绿豆烧酒。