黄米面蒸出来发酸，还能吃吗

个人是这样认为的，黄米面蒸出来发酸，如果你是把碱放少了，导致的这种发酸的话它是可以吃的可能解放的太少了，所以酸多了一些，所以蒸出来的他比较偏酸，这种是可以吃的但是如果黄米面没经过发酵的话，直接蒸和面和出来，直接真就发酸的话，那肯定是变质了，就不能吃，这是要分清楚的，如果是经过老面发笑的话，他有酸味，是可以吃的，但是没经过老面发酵，它发酸是不能吃的