窝头式普洱茶又称沱茶,下面介绍一下如何处理沱茶。
1、将沱茶的外包装撕开,然后放在一个平整而且干净的器具上,如白纸、茶盒等。注意千万不要使用报纸,因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。
2、将茶针从沱茶的侧面插入,把它分成四等份。
3、错开侧面的针口,在沱茶底部将它分为四等份,这样总共就分为八等份。
4、然后平稳地整理松散的沱茶,使其完全松散开来。
5、没有用到的茶叶要妥善保存起来。
注意事项:
1、茶针是比较尖锐的,所以使用的时候要小心,别弄伤自己。
2、剩下没有冲泡的茶叶,一定要保存好,否则容易受潮变质。
窝窝头普洱茶怎么弄碎
选择平整的桌子,把饼纸展开,于饼纸上进行。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可。
双手在茶饼两侧向下压,身子重心向下,瞬间的力量把饼折为两断,然后借助茶针,从茶饼断面插入慢慢将茶撬开。饼要扶好、刀要稳阿,小心手。茶刀从外层向里层,逐层把茶条索橇下来,此时橇下来的茶多是大片块。