食材：

小鱼40g，鸡蛋2个、食用油2勺，盐1勺，芝麻油5g，白胡椒粉5g，五香粉5g，味精5g，味极鲜酱油1勺，老抽1勺，荆芥5g，淀粉1勺，番茄1个，葱1段，姜3片，粉条适量，海菜适量

步骤：

1、准备所有食材。

2、小鱼收拾干净后，扑一层干面粉，下入有过炸焦即可。

3、将小鱼炸焦脆，如果不是当时吃，先炸好，吃的时候，回锅复杂一下，口感会更好。

4、油锅爆香葱姜。

5、下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

6、番茄炒出酱汁后。

7、倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

8、浇入化开的淀粉水煮开。

9、撒入蛋皮丝。

10、汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

11、将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。