面包里面不放盐,后果一点儿也不严重,因为面包发酵以后是会加入许多的香料,黄油和糖的并不需要撒盐,有的人认为撒了盐和面的时候面会更加筋道,但是面包并不在乎面筋不筋道,他只需要蓬松柔软,所以不撒盐对面包没有任何影响,面包不需要有咸味儿