意大利人吃饭惯用餐叉。

很多人觉得法餐精致，但最早将餐叉带去法国并改变法国人手抓吃饭习惯的，便是意大利王后凯瑟琳。据说，餐叉最早被发明出来就是为了吃意面用的，在11世纪的意大利塔斯卡地区流行后，餐叉才开始被欧洲其他地区接纳。切记!再眉飞色舞也不要手握刀叉在空中舞来舞去，更不可以用刀叉指着人说话。 意大利餐桌上通常会摆放多副刀叉，取用时应由外侧向内侧使用。在使用中，不可将刀叉摆在桌子上，刀柄落桌而是要把刀叉放在盘子上，刀口向内，将刀柄置于盘子边缘。