举办意义旨在促进单县健康养老服务业发展，打造单县“中国长寿之乡”品牌，弘扬“长寿饮食文化和孝善文化”，让单县的长寿文化资源成为单县对外开放、走向世界的一张名片。单县羊肉汤节以“健康单县·善行天下”为主题。通过对单县特色长寿美食(羊汤)、百岁老人轻松快乐的生活环境、孝善道德模范介绍及事迹。