快菜存放时间

存放时间是3－5天左右

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。

快菜存放时间

快菜的存放时间一般是一礼拜，不宜太久。下面介绍两种存放快菜的方法。

1、浸水法

浸水法是指将买的快菜的根部先全部聚集在一起，然后放入一个比较厚实的塑料袋当中。接下来在塑料袋当中灌入清水，让根部拿泡在水里面，泡的时间一般在20分钟左右就可以了。再用针或者是牙签把塑料袋戳破，把里面的水全部放光，最后放入到常温或者冰箱冷藏就行。

2、常温保存法

很多快菜其实在常温下保存就可以了。但是由于在常温下保存的时候叶子的水分会被蒸发掉，因此在阴凉通风当中保存的时候，还需要定时的叶片上面喷上一些水，保持湿润感，这样的话就可以很好的保持蔬菜的新鲜感了。所以买回来的叶类蔬菜的话，建议大家直接放在常温下，然后定时定量的喷上一些水即可。

快菜存放时间

有些蔬菜可以在冰箱里存放10天，具体的要看蔬菜的准备，像一些无叶的蔬菜，比如西红柿，黄瓜，柿子椒之类的，只要温度适宜，是有可能保存10天左右，但是像一些带叶的蔬菜，比如白菜生菜，一般建议保存三天左右的时间，存放的时间太长，会导致蔬菜里面的营养价值下降。