用料：

大蒜适量，食用油适量，生抽适量

蚝油适量，淀粉适量，水适量

白砂糖适量

步骤 1

碗中加入适量生抽，少量蚝油，少许白砂糖，适量淀粉，加入水混合均匀，可以用筷子沾一点尝下咸味是否合适

步骤 2

大蒜切碎成蒜蓉，锅中油烧热后加入蒜蓉

步骤 3

蒜蓉爆香后加入第一步调好的料汁，煮开即可

干捞粉酱汁的做法商用

1、黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆

2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟

3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁

4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里

5、干米粉煮熟后倒入即可。