大猪的营养价值高。

猪的营养主要来自蛋白质和脂肪。小乳猪身体内水份含量高达70％，而大猪体内水份含量约40％。由此可见大猪的瘦肉和脂肪比例远远高于小乳猪，营养价值高低不在一个水平线上。

小乳猪一般都是烤着吃，我感觉只是一种时尚，但实际上毫无道理。