这个南瓜晒不干的原因就是有糖分在里面就晒不开。晒得干的就不含糖分。比如茄子，豇豆就能晒干，因为它们不含糖。

还有黄瓜，土豆也能晒干，所以含糖的南瓜是不能晒干的，只有不含糖的蔬菜才能晒干。晒干的蔬菜好储存，随时都可以弄来吃。