素炒南瓜尖:

食材：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许。

做法：

1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。

2、将南瓜尖沥干水份。

3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒放入适量盐和大蒜翻炒均匀出锅。

红薯尖的做法也是一样的 这样做好吃又美味