艾蒿的体型较小，叶片细小，呈现长条状叶片摸起来，光滑有绒毛，闻起来是一股草味。艾草体型高大，可以生长到1米左右，叶片摸起来厚重粗糙，叶片也比较大，闻起来是浓烈的清香。

艾蒿的叶片触摸的手感，比较柔软光滑，呈现出暗绿色，在叶片的表面会有很深的锯齿纹路。艾蒿在生长的过程中，叶片一开始会有绒毛，之后会逐渐脱落，艾蒿的叶片是呈现长圆形，叶片不断炸裂向外延伸。