一般从包装和产品说明上看，产品说明上有脂肪含量的说明，全脂牛奶的脂肪含量在3.0%左右，而脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。全脂牛奶口感好，浓厚。脱脂的一般适合有特殊需求的人。