碳钢电镀是镀锌防锈，不锈钢本身防锈防腐。碳钢一般是低碳素结构钢，铁素体金相组织，容易生锈，锌是有色金属，锌本身不生锈，碳钢表面镀锌后隔绝空气，使空气中氧气无法和铁氧化反应，起到防锈保护作用。

不锈钢是含铬和含铬镍不锈钢，具有防腐防锈性能。