糍粑可以生吃，糍粑本身就是熟糯米做的。

糍粑是起源于南方的一种小吃，是用将熟糯米饭捣碎成泥制作成的一种小吃。大家平常见到的糍粑吃法，多是将一块白白的糍粑放入花生粉或者芝麻粉中滚一圈，三三两两沾了粉的糍粑吃到嘴里，既没有了黏腻感，还多了一些清香。在一些地区，如果家里有喜事，这户人家还会做出红糖拌糍粑来招待客人。