1、食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐10克
2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散
3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉
4、一起揉成光滑的面团，再醒一会
5、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子
6、用手搓圆擀成小圆饼坯
7、热锅凉油，加入圆饼坯
8、炸到两面金黄色捞起沥油即可。
法特油香做法
面粉加水、酵母粉和成光滑面团，发酵至2倍大以上。
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然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。
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将其反复揉搓，直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。
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把饧发好的面团揉匀，均匀的下剂。
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取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯，温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。
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捞出，沥净多余的油脂，装盘就可以食用了。
