用料：白菜1颗，蒜2粒瓣，盐适量，耗油
1勺
做法步骤：
1.白菜洗净切好，杆和叶子分开准备好。
2.倒油，炒蒜头。
3.先倒入白菜杆翻炒。因为菜叶比较容易熟，所以先多翻炒下菜杆。
4.再倒入白菜叶翻炒快熟时，加盐翻炒，再加耗油翻炒。个人喜欢多炒一会，因为白菜炒一会就会有水，多煮一会，味道更好。
5.出锅啦，好吃的水白菜可是很下饭的哦。
水炒白菜家常做法
主料
白菜450g
辅料
调和油适量，食盐适量
水炒白菜的制作方法
步骤1
把白菜掰好，放在篮里洗干净白菜。
步骤2
起锅烧油，油热，把白菜倒进去
步骤3
不停的翻炒，炒出香味。
步骤4
加盐，生抽，蚝油，鸡精味精调味，翻炒均匀。
步骤5
再翻炒直白菜熟就可以啦
