第一种区别,青芥末是使用山葵的根磨碎得来的,非常容易氧化,最好是现吃现磨整体口味,虽然比较辛辣但是会有回甜的感觉,颜色是嫩绿色,黄芥末是使用芥菜籽或者洋萝卜的种子磨碎得来的,颜色是深黄绿色
第二种区别,青芥末的原材料不容易得,非常容易腐烂,所以整体昂贵,黄芥末原材料非常容易获得,因此价格便宜
原创 | 2022-12-05 17:23:59 |浏览:1.6万
第一种区别,青芥末是使用山葵的根磨碎得来的,非常容易氧化,最好是现吃现磨整体口味,虽然比较辛辣但是会有回甜的感觉,颜色是嫩绿色,黄芥末是使用芥菜籽或者洋萝卜的种子磨碎得来的,颜色是深黄绿色
第二种区别,青芥末的原材料不容易得,非常容易腐烂,所以整体昂贵,黄芥末原材料非常容易获得,因此价格便宜
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