酒店保洁如果是酒店自己公开向社会招聘的，属于酒店干洗部门。包括酒店餐饮保洁和住房部保洁，以清扫店堂卫生及客房房间卫生保洁、客房用品更换与整理等。

如果是承包给社会专业保洁公司，则酒店保洁属酒店行政部门。由行政部门负责对接、考核、奖惩等。