酒店保洁和宾馆保洁在一定意义上来说，其从事的工作种类和工作职责都是相同的，但是宾馆相对规模小一些。也就是宾馆主要是以客房为主，所以其工作量要比酒店相对少。酒店不光是客房区域，还有餐厅及灰场区域都需要保洁进行清洁工作，所以相对来说工作量比较大。