1、先准备三十克山楂，将其清洗干净，再切成薄片，放到干净的锅子里面，加入适量的清水，用大火煮沸，再用小火煮五分钟左右。将山楂片过滤掉，加入一些冰糖，待到茶汁温度合适的时候，便可以饮用，可以用来代茶饮。
2、除了使用山楂果子之外，也可以用山楂叶子来做山楂茶。准备一大把山楂叶，一般超市里面两块钱就可以买一大把。将上面的叶子摘下来，放在水龙头下面清洗干净。将山楂叶放入到锅子里面，加入适量的清水熬煮就行。
3、在做山楂茶的时候，还可以加入一些银耳。先将山楂洗干净，切成小块，再将银耳泡开，撕成小块。将山楂和银耳一起放入锅子里面熬煮，先用大火煮开，再用小火慢煮十五分钟，再加入冰糖煮融化，就可以将煮好的山楂茶拿出来喝了。
