红豆包用的是赤小豆，红豆豆包香甜美味，松软可口，口感甜美而不腻。

红豆包是用赤小豆做的包子。要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。