不一样重。冷冻肉偏重。因为鲜肉水分会蒸发的，冷冻起来的肉不仅口感不好，而且水分还会被冷冻在肉里挥发不出来，那样会增加肉的重量。比如水冷冻成冰块后，营养价值不会转变。从营养学角度来说，鲜肉冷冻后营养价值也不会变，是可以吃的。