水上人泛指在水上居住的人。在香港，水上人又称“蜑家人”，通常是渔民，靠出海捕鱼维生。他们居住于渔船上，停泊在避风塘内，一日三餐，便溺与沐浴皆在船上解决，卫生环境较差。由于船上难以妥善安置抽水马桶和垃圾收集设施，而人口又渐趋稠密，避风塘恶劣的卫生情况可想而知。