生蚝属牡蛎目的 1科。

又称海蛎子。世界性分布，中国已知20余种。

贝壳不甚规则，两壳不等。左壳又称下壳，用以固着在外物上，较大而厚，深凹，表面放射肋清楚。石壳又称上壳，较小而平，表面放射肋不明显。

铰合部无齿或仅具结节状小齿。中央有一发达的内韧带。外套膜张开，边缘具触手。足退化消失。

牡蛎主要分布于热带和温带海洋，从潮间带至数十米深的范围都有分布