5分钟。

1、首先将新鲜鸡蛋若干个，用清水洗净备用

2、取锅注水并加入两勺食盐，水量为超出鸡蛋量的两倍为宜

3、点火烧水，一定要等水烧到起泡，才可把要煮的蛋放入水中。煮蛋时不要盖锅盖。火量为比中火稍强即可。

4、煮蛋时间，通常为8～12分。时间煮够后，关火盖盖闷5分钟左右，即可捞出鸡蛋，然后放入凉水中，泡5分钟左右捞出。到此整个煮蛋程序全部完成。