浏阳市酸枣最正宗。

用料：酸枣糕 2500克，冬瓜 1000克，白砂糖 1000克（自行调整），葡萄糖 一包

做法步骤：

步骤 1

把新鲜的酸枣清水洗净 放入锅中煮至皮裂开 约30分钟。

步骤 2

煮好的酸枣把皮剥开。

步骤 3

把剥好皮的酸枣放至盆中 用手不断搅拌抓压 使肉与核分离 将核挑出 就得到一盆酸枣泥。

步骤 4

取适量冬瓜去皮蒸熟碾压成泥状 并挤干水分。

步骤 5

最后把白糖 冬瓜泥 倒入酸枣泥中 一起搅拌均匀。

步骤 6

可以开始晒啦 准备一张桌子 铺上布子 先在布子上面均匀的撒上一些葡萄糖 防止粘黏。

步骤 7

在把酸枣泥倒在布子上均匀铺开 薄厚自己定 最好选择连续几天都有太阳的时候晒 连续晒两三天左右就可以啦 中间记得要翻面晒哦！

步骤 8

晒干后就得到美味的酸枣糕啦 切片切条形状自己定 随自己喜欢 最后撒上适量葡萄糖使其充分搅匀的粘连在每一块酸枣糕上 防止互相粘黏