所谓的去皮是指去掉装物品的篮子之类的容器的重量。一般这样使用:把容器先放上去，电子秤得出容器的重量，按去皮按钮，重量显示为零，这时候再把要秤的物品放进容器里就是物品的实际重量了。不过这样秤完该物品后，要拿掉容器再按置零按钮。因为你秤其他物品也许用不到这个容器了。