冬瓜好，冬瓜比冬瓜皮更好。冬瓜皮只是冬瓜的一部分，虽然说有药用价值，但远不如冬瓜食用价值大。

冬瓜是一种常见而受欢迎的蔬菜，尤其到了夏季，市面上的冬瓜就多起来了，人对冬瓜也是情有独钟，冬瓜烧肉、炒冬瓜等等也都是常见的家庭菜肴。