饲料的选择

虽然提高饲料中蛋白质的含量有利于鱼体的生长，但是真正能够决定加州鲈生长的速度快慢还是取决于能够被加州鲈吸收的蛋白质的多少。以鱼体增重作为评级指标，饲料中蛋白质系数42%和45%均高于39%，而42%和45%之间并无明显差异因此，鱼莫愁认为选择蛋白质含量为42%的加州鲈鱼饲料，既可以保证鱼体增重所需，又可以降低因蛋白质浪费所造成水质污染的风险。