葱和韭菜有什么区别

葱和韭菜有以下区别：第一个不同葱是单株种植，而韭菜是15株左右为一窝种植。

第二葱的叶子为圆桶状，中空有粘液呈直立形。韭菜叶子扁平呈披发形。

第三葱主要做为调味料用，味道辛辣提味，炒食后葱味浓郁香味足。而韭菜主要是做为馅料用，味道没有葱的浓和香，只有一点淡淡的韭菜味道。

葱和韭菜有什么区别

葱和韭菜是同科同属，为百合科葱属植物，但它们却有很多不同。

1、它们长相不同，葱有较长的葱白，叶子是圆筒状，较长韭菜白很短，叶子扁平。

2、味道不同，一般葱遇到热油会散发出一股特殊的葱香味，所以葱经常做调料，炒菜炖肉必不可少。韭菜一般做馅，辛辣味比葱淡的多。

3、功效不同：葱是解热、祛痰、抗菌、促消化吸收、抗病毒、降脂降压等。韭菜是补肾、稳中行气、散瘀解毒等。