食堂当然是处所，这是跟食堂的结构有直接关系。食堂作为专门运行餐饮和就餐的环境。它是每一个单位和公司的标准配置。因为人以食为天，一天三顿缺一不可。食堂是标准的建筑物，内部还有储藏间，厨房，餐厅等建筑，所以它是标准的处所。而在食堂上班的厨师是标准的职业。