1、开水
将准备好的野枣放入盆中，然后倒入适量的开水。 开水的量必须淹没野生枣。 等待约10分钟，然后取出大枣，除去其皮肤，然后用沸水冲泡。，烫伤后，枣皮会很容易去除，剥肉很容易。
2、盐水
将准备好的枣放入锅中，加入适量的盐水，尝试使用尽可能多的盐水，浸泡更长的时间，大约半小时到一个小时，然后用手将枣捞出 擦掉它的皮肤，剥肉就方便了。
3、微波
将所有需要剥皮的枣放入微波炉中，然后在大约三分钟后将它们取出，以便可以轻松去除皮肤。 但是，此方法可能会影响野生大枣的味道，因此不建议使用此方法进行剥肉。
酸山枣的肉如何剥下来
1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。
3、如果是给新鲜的水果枣去皮，可以用家中的水果刀，再把新鲜的枣洗净以后，去掉表面水分，然后用水果刀，慢慢把枣表面的果皮全部消掉，得到里面的枣肉直接食用就可以。
4、平时给枣去皮时，还可以借助家中的削皮器，这种方法适合于那些新鲜，个头较大的枣，把想去皮的枣用清水洗净，拿在左手中，然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以。
